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罗汉果提取物创新应用 纳滤膜技术了解一下

2022-06-24275

  罗汉果提取物作为天然甜味剂其中的一款,2015年呈现了爆发式的增长。尽管有报告显示整体饮料市场2015年业绩下滑,但是未来一年下游企业的创新突破是必要考虑的要素之一。包括天然甜味剂的使用、具有一定功能性的针对性的植物成分的添加必都将是2016年的挖掘热点。

  罗汉果是众所周知的有药物作用的果品,其所含的罗汉果甜甙可以入药也可用作甜味剂,其所含的果糖和微量元素可作为保健食品的添加剂。从罗汉果中提取分离多种成份的方法。这些方法均是采用不同的树脂脱色、去除杂质,吸附罗汉果甜甙等有效成份,再用有机溶剂洗出,浓缩干燥得产品。虽然也能分离出罗汉果甜甙、罗汉果黄酮、罗汉果多糖等不同的成份,但收率低、产品纯度不高,工艺复杂,设备投资大,产品成本高。而且生产过程中需要使用大量的酸和碱,以及脂肪醇等有机溶剂,产生的大量高浓度有机废水,需要再投资处理,否则将污染环境。

  膜分离过程作为一种新型的分离技术,在现代植物分离提取工程总具有巨大的应用潜力,得到了广泛的发展,而纳滤膜分离技术在罗汉果提纯中的应用也是重点推广的领域之一。罗汉果提纯液减压浓缩过后进行树脂吸附,节约洗脱剂。洗脱过后,采用纳滤膜浓缩,对有机溶剂回收率高,可达95%。纳滤膜浓缩过后进行喷雾干燥,节约能耗,喷雾干燥效果好,获得的罗汉果甜苷,品质高,收率高。

  罗汉果提取物在全球市场推广多年,经多方研究报道,罗汉果提取物有利于糖尿病患者群体对含糖食品饮料需求,且以年增幅10%的速度增长。罗汉果提取物创新应用,未来一年会以更快的速度增长。

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